食品重金屬檢測儀顧名思義，主要用于食品內重金屬的含量檢測，通過設備的檢測我們可以了解到食品內金屬含量是否達標，那么，你知道主要用于哪些食品的檢測嗎?主要針對哪些重金屬進行檢測呢?

　　重金屬可以抑制人體內化學反應酶的活性，使細胞質中毒，從而損傷神經組織，還會導致直接組織中毒，損害人體解讀功能的關鍵器官。食品重金屬快速測定儀可對大量的樣品進行篩選，檢測出不合格的食品。儀器采用安卓智能操作系統，高靈敏真彩觸摸屏，人性化操作，檢測結果直觀顯示，具有聯網上傳功能，可快速上傳檢測數據，內置熱敏打印機，可打印檢測結果。

　　食品重金屬檢測儀可快速檢測大米、糧食、水果、蔬菜、藥材、水質、水產品中的重金屬鉛、鎘、汞、砷、鐵、鎳、鋁等。設備可以快速檢測各類食品中的重金屬元素含量多少，了解食品的質量安全，判斷是否可食用。工業廢水及生活污水等排放都可能會造成食品重金屬污染，通過食物鏈進入人體危害人體健康安全。因此，我們需要檢測食品中的重金屬含量。

　　使用食品重金屬快速測定儀進行安全檢測，評價食品安全和營養價值，了解食品污染情況，識別和控制污染源，對強化食品的開發和生產具有指導意義，有利于食品加工技術的改進和食品質量的提高。食品重金屬快速測定儀通過光電技術對反應產物的反射率進行分析測試，對待測樣品進行定量或定性分析。該儀器為便攜式儀器，方便現場操作，節省檢測成本。